前菜 | 蕪柿生酢 秋鮭塩麹焼き 華蓮根 縮み蒟蒻利休和え 零余子新丈 安納芋合鴨かんざし |
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珍味 | 烏賊とんび柚子紅葉和え |
小鉢 | 胡桃豆腐 木の芽味噌 |
造り | 平政 鯛 鮪 妻一式 |
蒸物 | 土瓶蒸し 酢橘(松茸 海老 鱧 鶏 銀杏 三ツ葉 紅葉麩) |
変皿 | 米茄子田楽 はじかみ 栗渋皮煮 |
焼物 | 鰈ポワレオレンジバターソース じゃが芋 蕪 ブロッコリー 舞茸 炙りコーン 紫芋チップ |
揚物 | 海老 太刀魚 薩摩芋 スナップエンドウ |
温物 | 紫蘇蕎麦 錦糸玉子 湯葉山葵 紅葉蒲 |
鍋物 | 牛すき鍋 野菜色々 |
汁物 | 菊花真丈 占地 青さ |
御飯 | にぎり寿司(サーモン ノドグロ 生海老) |
果物 | 柿 キウイ |